Updatera var det ja...

Nu är det snart bara 6 veckor kvar på praktiken. Har börjat uppe i receptionen efter två månader i Leisure och Spa avdelningen. Än så länge är det fortfarande intressant även om jag insett att jag aldrig vill jobba med vissa Fidelio system någonsin igen. Snacka om att komplicera saker mer än nödvändigt. Snabbknappar vet de inte ens vad de är till för verkar det som.
Fick sköta hela receptionen själv idag (den jag jobbade med hade massa annat att göra) men det gick utan större problem. Resten av hotellet hade dock rejäla problem. 3 tillställningar, varav 2 hölls i baren... ingen barpersonal. 1 lunch... för få i restaurangen eftersom de var tvungna att täcka baren. Golfarnas klubbhus/bar stängd utan att meddela golfarna...arga som små bin. Det värsta är att man bara kan nicka, le och be om ursäkt men man kan inte lösa eländet eftersom den som ställde till allt till att börja med är vår GM *suck* Tycker han börjar gå lite för långt i sin besparingsiver.

Jag blir så trött.

Har nu för första gången fått skift omflyttade utan att någon meddelat mig om detta. Av nån anledning verkar detta vara alldeles för vanligt om man ser till hur många gånger det hänt de andra tjejerna i restaurangen. Funderar på vad det egentligen är de pysslar med på det här stället. Det verkar nästan som om de försöker driva bort personalen ibland. Avsaknaden av HRM manager i huset är alldeles för uppenbar just nu.

Fjärde veckan är i alla fall snart avklarad och nästa vecka får jag ha ett samtal med min supervisor igen förhoppningsvis kommer jag ha lite mer ansvar nästa månad annars vete tusan om jag vill återvända till restaurangen i november.

Nu har jag planeringen av praktiken gjorts

Kommer spendera 2 månader i F & B, sen en månad vardera i Spa & Leisure och Front of House för att sen gå tillbaka till F & B i manager roll. Det här kan bli den bästa hösten på länge!

vecka nr2 påbörjad

Hade en förvånansvärt kort dag idag. Jobbade bara 6-11.30 men det är väl tänkt att de timmar jag missar idag går till fredagens monsterpass 5.30-11.30 och sen på igen 18.30-när nu gästerna går hem. Idag har jag utforskat lite mer av Hythe och hittat två matbutiker utöver min nya favorit Waitrose. Sen bestämde jag mig för att ta mig ner för stenstranden och känna lite på Atlanten, lite för kallt för bad men så gudomligt skönt att gå i vattenbrynet och låta vågorna skölja över fötterna.

Jag ska bada i Atlanten innan september har jag gett mig tusan på. Man får väl se hur vädret är på onsdag. :)

Så var man igång.

Har nu jobbat tre dagar och förvirringen på det här stället verkar total. Anlände under fredagen blev mött av min handledare och förevisad restaurangen. Blev tillsagd att jag skulle börja jobba idag (måndag) men det hade uppenbarligen inte meddelats vidare för jag var uppsatt på frukosttjänst både lördag och söndag. Som om inte det var nog ska min handledare (har jag fått veta av mina kollegor) sluta i augusti och den andra F & B managern har inte fått någon som helst information om vad min praktik går ut på. Kaos var ordet sa Bull! Men det blir nog bättre imorgon då jag ska ha ett möte med bägge två.

Vad har jag gett mig in på?

Jaha, så har då även jag efter mycket om och men gett mig på att blogga. Inte för att jag känner att jag egentligen har så mycket att tillföra utan gör det mest för min egen skull. Först och främst för att komma ihåg allt som kommer att hända under min 6,5 månaders praktik i Hythe, England. Det har inte riktigt sjunkit in ännu att jag ska spendera längre tid utomlands än någonsin förut. Det kommer väl så småningom kan man tänka.
Hotellet jag ska vara på